Il Giardino Romano

La cucina Romanesca unita ai sapori della tradizione Ebraica
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LA STORIA

Semplicità & Tradizione

Tradizione. Passione. Genuinità. Una cura del dettaglio che contraddistingue ogni nostro piatto, dai sapori curati e raffinati alla gustosa semplicità di una cucina di estrazione popolare.  Ognuno di noi ha lavorato in diversi ristoranti, con diversi cuochi, acquisendo da ognuno di loro le varie ricette e segreti della cucina più antica e tradizionale. I nostri cuochi, anche loro con  trentennale esperienza, scelgono accuratamente le materie prime ai mercati romani, dove nelle bancarelle affluiscono esclusivamente prodotti naturali e genuini, un avvicendarsi di primizie che trovano puntuale destinazione nei molti piatti vegetariani della cucina romanesca e, in particolare, di quella ebraica, che della gastronomia romana è parte fondamentale.
lE SPECIALITà

Passione per la buona cucina

Le nostre specialità nascono dal giusto incontro della cucina romana con la tradizione del ghetto ebraico, dai carciofi alla giudia, alle puntarelle in salsa di alici, alle olive ascolane, alle mozzarelline, ai fiori di zucca, ai filetti di baccalà. Il personale saprà consigliarvi le specialità del menu del giorno, offrendovi anche una selezione di carne alla brace e pesce fresco e una pizzeria con forno a legna. Ogni piatto sarà accompagnato da un’ampia scelta di vini, per esaltare al meglio il gusto e il sapore dei nostri piatti preparati con passione e tradizione
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dal Blog

News e Curiosità

Scopri tutte le novità dal nostro mondo. Curiosità, aggiornamenti e ricette direttamente dallo staff del Giardino Romano!
L’inverno nel Ghetto di Roma: un viaggio tra storia e sapori

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L’inverno avvolge il Ghetto Ebraico di Roma in un’atmosfera intima e senza tempo. Le strade si fanno più silenziose, le luci soffuse creano un fascino tutto particolare, e tra i vicoli che raccontano secoli di storia, la cucina diventa il vero cuore pulsante della...

Amatriciana: una storia di tradizione e sapore genuino

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L’Amatriciana non è solo un simbolo della cucina romana: è un legame con le radici della tradizione culinaria italiana, che celebra sapori semplici e autentici. Al Giardino Romano, questo piatto è una vera e propria dichiarazione d’amore per la cultura gastronomica...

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Testimonianze

Cosa pensano di Noi

“Splendida serata in compagnia”

“Cosa dire una serata in famiglia semplicemente perfetta. Ottimo servizio, tanta simpatia e gentilezza pietanze ottime. Carciofi alla giudia semplicemente divini. Da ripetere sicuramente”

Utente Trip Advisor 2017

“Semplicemente buonissimo”

“Come ogni anno un piacevolissimo pranzo! Dal antipasto all dessert la qualità è sempre ottima, lo staff è sempre disponibile e la velocità per i pasti è ottima.”

Utente Trip Advisor 2017

“Ottima cena e ottima compagnia”

“Ritorno in questo ristorante sempre molto volentieri e sicura di trovare un’ottima cucina! Carciofo alla giudia, cacio e pepe e tiramisù fatto in casa, spettacolari! Alla prossima!”

Utente Trip Advisor 2017

“Ottima cucina, locale meraviglioso“

“La cucina è ottima e digeribile nonostante i piatti siano quelli della tradizione romana. Il servizio è buono, i camerieri cortesi e il rapporto qualità prezzo buono.”

Utente Trip Advisor 2016

Birra piccola

small beer

3,00 €

Vino della casa

house wine 750 ml

11,00 €

Vino della casa

house wine 375 m

6,00 €

LIQUORI

Spirits

5,00 €

 

Orari di Apertura

 (Mercoledì Chiuso)

12:00 – 15:30

19:00 - 23:00

Contatti
Il Giardino Romano s.r.l.

TEL: 0668809661
MAIL: ilgiardinoromano@tiscali.it

INDIRIZZO: Via del Portico d'Ottavia, 18, 00186, Roma (RM)