da giardinoromano | Feb 8, 2022 | News
Il carciofo alla Giudia, re della cucina giudaico-romanesca La cucina giudaico-romanesca è un bellissimo incontro tra la tradizione culinaria ebraica e quella romana. La comunità ebraica è infatti presente a Roma da tempi antichissimi. È infatti difficile stabilire i...
da giardinoromano | Feb 1, 2022 | News
Il Carciofo: tra storia e leggenda Dopo aver compreso Le 5 varietà del Carciofo assolutamente da conoscere e le 5 cose che (forse) non sapevi sul Carciofo, oggi spieghiamo la storia del carciofo e la leggenda ad esso collegata. Il carciofo (Cynara scolymus) è...
da giardinoromano | Dic 14, 2021 | News
Capodanno 2021 al Giardino Romano Non c’è ultimo dell’anno senza l’atteso Cenone di Capodanno del Giardino Romano! Quest’anno la tradizione della cucina giudaico-romanesca viaggerà di pari passo con la bontà di raffinati piatti di mare, senza...
da giardinoromano | Nov 16, 2021 | News
5 varietà di Carciofo assolutamente da conoscere Lo scorso mese, nell’articolo 5 cose che (forse) non sapevi sul Carciofo, vi abbiamo svelato qualche curiosità su questo magico e gustoso ortaggio. Oggi vogliamo invece parlarvi di 5 varietà di Carciofo...
da giardinoromano | Ott 27, 2021 | News
5 cose che (forse) non sapevi sul Carciofo Il Carciofo è uno degli ortaggi più caratteristici della cucina giudaico-romanesca, all’interno della quale lo vediamo protagonista di ricette veramente prelibate! Al Carciofo Romano tra l’altro è stata riconosciuta...
da giardinoromano | Set 30, 2021 | News
5 meraviglie da visitare al Ghetto Ebraico di Roma Oggi vi portiamo a scoprire le meraviglie che è possibile visitare al Ghetto di Roma, un luogo storico in grado di stupire ed emozionare in ogni suo angolo. Siete pronti a partire insieme a noi? Il Tempio Maggiore...
